Ingredientes:
- 1 bote de leche condensada
- 1 1/2 de leche
- 4 huevos
- 150 g de coco
- azúcar
Preparación:
Se echa el bote de leche condensada y la leche en una cazuela. Por un lado, se baten las yemas y, por otro, las claras a punto de nieve, se mezcla todo y se incorpora el coco.
Verter en un molde caramelízado y poner a cocer al baño maría hasta que, al introducir una aguja, ésta salga limpia. Dejar enfriar, desmoldar y servir con chocolate negro
fundido.