- 3 huevos
- 3 yogures naturales
- 3 cucharadas grandes de maicena
- 5 cucharadas grandes de azúcar
- 200 g de queso cremoso
- mantequilla
- frutas del bosque en almíbar
Preparación:
En un cuenco de cristal, se echan los huevos, los yogures, la harina de maíz, el azúcar y el queso. Se pasa todo por la batidora hasta obtener una masa cremosa. Precalentar el horno. Se unta un molde de horno con mantequilla, se vierte en él la crema de queso y se íntroduce en el horno durante 20 o 25 minutos a 180 °C.
Se deja enfriar, se desmolda y se cubre la parte superior con frutas del bosque en almíbar o con mermelada de frambuesa o arándanos.