- 1 manzana rallada
- 1 vaso de café soluble
- 2 huevos.
- 1 vaso de miel -
- 3/4 vaso de aceite
- 4 vasos de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato.
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de levadura
- pan rallado
Preparación:
Mezclar la harina con la levadura y el bicarbonato. Poner en un bol en una montaña como un volcán y echar en el hueco central el resto de los ingredientes. Mezclarlo todo bien y amasar.
Untar un molde de corona con mantequilla y espolvorear con pan rallado. Rellenar con la masa y meter al horno precalentado a 200°C durante 30 minutos aproximadamente. Desmoldar en frío.