- 1 litro de nata
- 1 sobre de gelatina de fresa
- 1 bote de mermelada de fresa
- 1/2 kg de fresas
Preparación:
Calentar en un cazo la mitad de la mermelada. Cuando hierve, se añade la gelatina, se remueve y se retíra del fuego. Añadir el resto de la mermelada y mezclar todo bien
Lavar y picar las fresas, reservando unas pocas enteras para decorar.
Una vez montada la nata, añadir las fresas picadas y la mezcla de mermelada y gelatina removiendo todo con cuidado. Meter en la nevera.
Servir la mousse fría, en copas adornadas con una fresa en el centro.