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Filete de merluza a la romana
Para los días de verano que requiera hacer una comida rápida, le recomendamos preparar el filete de merluza, es muy sencillo y rápido de preparar. INGREDIENTES: -8 filetes chicos de merluza o 4 grandes...
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Fritura de sardinas
Hoy les dejamos con un plato a base de sardinas que pueden servir como aperitivo o bocadito.INGREDIENTES: -1/2 kg de sardinas frescas - sal y pimienta al gusto- 2 huevos batidos - harina cantidad...
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Flan de mariscos
A disfrutar de este flan. Atrévanse a prepararlo. INGREDIENTES: - 1/2 litro de leche - 2 cucharadas, tamaño postre, al ras, de manteca - sal, pimienta y nuez moscada al gusto - 6 yemas - 3 claras - 3...
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Torta de bacalao
INGREDIENTES: Masa: - 150g de harina - 100 g de maicena (10 cucharadas soperas al ras) - 2 cucharaditas de polvo de hornear - 100 g de manteca o margarina- 1 cucharadita al ras de sal - 1 huevo –...
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Langostinos al coñac
Plato para cuatro personasINGREDIENTES:- ¾ de kg de langostinos - 50 g de manteca - 1 cucharada sopera colmada de maicena (15 g) - 1/4 de litro de leche - 2 porciones de queso untable fontina - 1/2...
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Merluza al roquefort
INGREDIENTES:- ¾ de kg de filete de merluza - 4 porciones de queso untable con sabor a roquefort - sal y pimienta al gusto - 2 vasos de leche (200 cm3). PREPARACIÓN: Colocar en una fuente de horno y...
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Pan de pescado
INGREDIENTES: -3/4 de kg de carne de pescado hervida y picada - 1 cebolla chica finamente picada - miga de 1 panecito remojada y exprimida - 2 dientes de ajo picados - 1 cucharada de perejil picado - 1...
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Picadillo frances
INGREDIENTES: -3 claras de huevo duro - 1 latita de morrones - 150 g d aceitunas verdes descarozadas y picadas - sal, pimienta, aceite y jugo de limón, cantidad necesaria. PREPARACIÓN: Picar muy bien...
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Gran vol-au-vent de pescado y queso
INGREDIENTES: -Masa hojaldre rápida: 300 g de manteca o margarina - 1 cucharadita de sal - 200 gr de harina - 10 cucharadas soperas al ras de maicena (100 gr) - 1 cucharada de jugo de limón - agua...
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Pescado relleno (Guefilte fish)
En esta ocasión utilisima recetas les trae un plato judío conocido como Guefilte fish, que en español seria pescado relleno.INGREDIENTES: -2 kg de pescado - 1 ½ kg de lisa, boga o dorado - 2 cebollas -...
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Bolitas de queso
Ingredientes:-4 quesitos untables de fontina- 200 gr de manteca - 2 sobrecitos de queso rallado - 2 cucharadas de coñac - 100 gr de nueces molidas. Preparación:Deshacer el queso, añadir la manteca...
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Canapes de paltas
Deliciosa receta de canapes de palta.Ingredientes:- 2 paltas maduras - jugo de 1/2 limón - mayonesa: cantidad necesaria - sal, pimienta - pan de molde cortado con cortapasta redondo - mitades de...
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Canapes parisienses
A disfrutar de esta variante de canapes.Ingredientes: -Rebanadas de pan de molde cortadas en forma redonda o rectangular - 300 gr de queso gruyére rallado- 100 gr de panceta ahumada cortada en máquina...
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Pollo a la naranja
Un plato especial para fechas especiales.Ingredientes:- 1 pollo grande y tierno - 4 cucharadas de aceite - sal y pimienta a gusto- 1 vaso de coñac - 3 naranjas - 1 cucharada de maicena - cerezas...
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Castañas asadas al horno
Una receta para acompañar distintos platos.Ingredientes: -1 kilo de castañas. Preparación:Poner las castañas en remojo durante una noche. Al día siguiente practicar a lo largo de uno de los costados de...
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Paltas rellenas con langostino
Porción pensada para 6 personas).Ingredientes: - 3 paltas maduras - sal, pimienta - 1/2 kg de langostinos, o camarones - 1 taza de salsa golf’- hojas de lechuga y rodajas de limones: cantidad...
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Manzanas rellenas con ensalada waldorf
Para 6 personas.Ingredientes:- 6 manzanas - blanco de 1 apio picado - 100 gr de nueces peladas y picadas - 1/2 taza de crema de leche batida bien espesa- 1/2 taza de mayonesa. Preparación;Elegir...
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Profiteroles al chocolate
Ingredientes: Masa Bomba necesitaremos 50 gr - 125 gr de agua - 1 pizca de sal - 100 gr de harina - 3 huevos grandes - crema chantilly: cantidad necesaria para rellenar las bombitas - 1 kg de helado de...
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Tarta de pavo real
Porción para 6 personas Ingredientes: Masa: - 350 gr de harina - 150 gr de manteca o margarina - 2 yemas, 1 cucharadita de sal - leche y agua: cantidad necesaria.Relleno: - 1 taza de carne de ave,...
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Carré de cerdo a la champaña
Hoy prepararemos una receta a base de carne de cerdo, la cantidad de los ingredientes esta pensado para 6 a 8 personas. Disfrute mucho su preparación.Ingredientes: -- 1 carré de cerdo - clavos de olor...
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